酒坊现场。
州政协副主席、凤凰县委书记颜长文调研指导。
凤凰县委副书记、县人民政府县长赵海峰现场指导。
7月6日，天气晴好，笔者驾车紧贴悬崖公路盘旋而上，便到“老鹰飞不过的地方”一一凤凰县山江镇凉灯村，寨内荫荫葱葱古木参天，土墙黛瓦民居古朴。循着酒香，而至酒坊，一排排齐胸大缸摆放整齐，缸口扎紧喜庆红布，环境简洁，香味浓郁。
“黄酒采用三十多种名贵草本植物的草曲酿制，味道甘甜醇厚，回味悠长，饮后不上头，不口干”。凤凰县丰昱酒业有限公司负责人兴高采烈地介绍。
近年来，随着人民生活水平持续提高，黄酒消费量激增，市场前景向好，是凤凰县乡村振兴重点支柱产业之一。食品安全关乎民众身体健康，具有审核权限的州级行政许可机关对黄酒生产的场所规模、设施设备、环境评估、技术资质等条件要求极其严格。凤凰县委、县政府领导高度重视，多次深入生产企业调研指导，责成县市管局、县科协、县老科协等职能部门对照申报程序要求，从政策上、资金上、技术上重点倾斜，申报工作全程跟踪服务。并努力协调湘西州市场监管局，组织相关专业人员前来企业现场指导。加之，生产企业管理到位，设施过硬，技术成熟。今年6月24日，湘西州首张黄酒生产许可证在该公司顺利落户，标志着凤凰县黄酒生产取得市场准入资格，正式服务乡村振兴。
黄酒是一种酿造酒，相比蒸馏白酒，黄酒历史更为悠久，诗经曾有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的记载，与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒，与茅台酒齐名荣称中国两大名酒。据悉，该公司生产的“大角色”黄酒品牌，以独特的酿造工艺，突破了黄酒酒精度极限，酒中含有独特的硒元素，成为富硒黄酒中唯一企业标准，正好填补黄酒行业空白，深受广大消费者青睐，具有相当的市场竞争力。（文章来源：红网凤凰县分站）
