连日来，凤凰县食品药品工商质量监督管理局对县城餐饮经营单位泔水管理进行了全面摸排，截至目前，共检查餐饮经营主体612家，出动执法人员132人次，为“非洲猪瘟”应急防控工作提供了保障。
该局分成6个工作组对县城餐饮经营单位泔水管理进行全面摸排，详细了解餐厨垃圾（泔水）的去向，并检查泔水台账，发放相关宣传资料，要求所有泔水严禁流入养猪场。同时，该局以集中交易市场、农贸市场、商场超市、餐饮服务单位和肉制品生产企业猪肉产品质量安全监管为重点，开展监管排查工作，实行日排查制度。对猪肉食品经营者卫生管理情况、入库、查验、索证索票等方面进行检查，要求经营者所采购猪肉必须持有“两证两章”，并明确专人验收，做好进出库记录，严禁贮存、销售、无合法来源的肉制品，严厉打击违法经营猪肉产品行为。
下一步，该局将进一步加强监管巡查力度，加强舆情监测，加大宣传力度，引导公众科学认识生猪产品。同时，对无法提供动物产品合法来源、“两证两章”不齐等违法违规行为进行严厉查处，切实做好“非洲猪瘟”排查防控工作。
