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沱江镇开展校园食品安全检查工作
作者:沱江镇 来源:沱江镇 关注: 时间:2020-09-22 19:01
开学在即,为进一步营造健康用餐环境,保障广大师生的饮食安全,沱江镇于9月2日开展校园食品安全检查工作,筑牢安全生产防线,维护师生健康安全。
现场,沱江镇综治组干部对城区内的学校食堂进行全面检查,查看后厨环境卫生、食材品质、餐厨用具是否合规,卫生管理制度是否健全,详细询问后厨人员身体健康状况以及疫情防控措施落实情况。在县二中食堂内,锅碗瓢盆一一在消毒柜内摆放整齐,地面干净整洁,后勤人员均面戴口罩,穿好围裙,戴上消毒手套,负责人介绍道,自从疫情防控开展以来,学校食堂成为安全重地,学校领导高度重视,对餐厨用具坚持每日一消毒,要求食堂工作人员每日测量体温两次,确保用餐安全。并且学生们正处于生长发育阶段,为让学生保持充沛精力安心学习,购买的食材均经过精心筛选,以保新鲜健康,营养搭配力求完善。现在即将开学,检查人员再次强调厨房卫生,要求食堂工作人员严格把关食品安全,对后厨卫生进行自查自改,重点抓好卫生死角的清理与餐厨用具的消毒,防范安全事故发生,守护好全校师生的健康安全。
在文小幼儿园内,检查人员看到食堂卫生制度均已上墙,食品安全与营养的有关知识也已制作成展板摆放在食堂门口,还形成健全的就餐安排体系,儿童们在幼师的带领下正有序前往食堂用餐。“民以食为天,儿童身体抵抗力弱,我们在食品安全上保持一贯严谨的作风,在健全管理体制上下功夫,用制度织密安全防护网,预防食品安全事故发生,确保儿童健康成长。”
据悉,该次检查是完善入学前期筹备工作的重要举措,有效整顿后厨环境卫生,保障食品安全,为开学工作顺利推进营造安全环境。
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