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11月5日，凤凰县廖家桥镇铁桥村各家各户菇房里，村民们正忙着制作菌包。走进菌菇大棚，一排排菌包摆放得整整齐齐，朵朵如云般的平菇“争先恐后”从两头中“钻”出来。该村已依靠平菇，结出致富果。
据了解，该村今年平菇种植已生产菌袋3万余袋，发展平菇产业的农户每日产量，多则上百公斤，少则也几十公斤，每日都有产出，在当地市场占有率达70%。由于铁桥村平菇质量不错，外形美观而肉质嫩厚，每日采摘的平菇当日拿到城里市场全部销售一空。“当初发展平菇是因为平菇栽培占地面积小，投入少，产量和收益却很可观。”建档立卡户张清云说道。他每年制作的菌包高达7000包，每年纯收入四五万元，用自己的双手致富，现发展成为全村平菇产业大户。
铁桥村共有168户678人，其中建档立卡的贫困户有47户176人，2017年贫困村整体出列。大规模培植平菇之前，该村都是以蜜柚和椪柑种植为主。目前，整个铁桥村90%的农户除了山上有蜜柚和椪柑，家中也都开始培育种植平菇，全村预计年销量6万公斤左右，年产值达35万元。平菇产业的发展，拓宽了该村农户的增收门路，为巩固该村脱贫成效奠定了坚实的基础。(文章来源：团结报)
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